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「地產地消」最前線,再添生力軍─第三期「食農教育士培訓工作坊」
「食當令,吃在地」近年蔚為風潮,農業部推動「地產地消」政策,十年有成,擔負產銷之間橋樑的農民直銷站及食農教育士,也日漸受到重視。財團法人中國生產力中心主辦的「食農教育士培訓工作坊」進入第三期,眾多食農教育士結訓後,在「地產地消」最前線傳達臺灣農產品的美好與魅力。從產地到餐桌,距離不再遙遠,彷彿聞得到泥土香、菜根香,「地產地消」的意義與價值,盡在於此。
2023.11.30
花蓮縣吉安鄉∣必吃在地農特產「吉安四寶」,呷飯兼呷冰,吃飽也吃巧
對「吉安人」來說,熱騰騰的白飯拌點韭菜醬,便是美味的一餐。不僅飽腹,還像是消褪疲憊、撫慰身心的「仙丹」,或是來碗芋頭米粉湯、幾顆龍鬚菜水餃,也有同樣的「神效」。因為吃的不只是美味,更是家鄉才有的味道。
2023.11.16
Farmers Market
全臺農民直銷據點

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活力好站
綠金傳奇,後山土地之歌─花蓮市農會農民直銷站
位處「後山」,行銷不易,卻有農民創造月營收百萬元的奇蹟!花蓮市農會一年內開了3處農民直銷站,為在地小農打造寬廣而穩定的通路。透過直銷站,「百萬農民」不再是可望不可及的夢想,消費者不必跑遠,也能買到「尚青」的蔬果,從採收到上架,最短「里程」只有2小時。地產地消,在「後山」開花結果了。
翻轉農業點亮和美!打造在地農產與文化展演的舞台─彰化縣和美鎮農會農民直銷站
2022年11月19日這一天,位於和美鎮農會後方的舊穀倉區熱鬧滾滾─農會新設「農遊館」開幕,人潮爆滿。像點燃了燭火,燭光閃閃,照亮四周,也溫暖了人們。透過食農體驗、節令美食及綠色照顧等活動,不僅成為在地農產品的銷售平台,也成為地方文化展演的舞台。既翻轉傳統農業的形象,讓青農願意投入耕作,看得到未來,也獲得居民認同,一起參與家鄉「再造工程」,展現和美的「人和之美」。
直銷站亮起來,照見農產真價值─新竹縣農會農民直銷站
新竹縣農會農民直銷站從零開始,十年有成,不僅年營業額突破3000萬元,還帶動周邊店家,形成特色商圈。縣農會總幹事李筱華說,直銷站的設立,是夢想的起點,也是「共好」的具體展現,更是「地產地消」的直達通道。有了直銷站,小農不必終日奔波,也能兼顧生計與生活;有了直銷站,即使身處鬧市,也能買到各地生鮮農產。
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