「富里猩巴克」馥茶堂，遊富里必訪「景點」─花蓮縣富里鄉農會農民直銷站

茶香、米香、咖啡香，加上菜根香、木頭香，融合而成「馥茶堂」。這處位於中央山脈、海岸山脈之間的富里鄉農會農民直銷站，不僅外地人喜歡那鄉間特有的慢活步調，更是在地人日常生活中的「猩巴克」，想喝咖啡、不想煮飯的時候，走幾步路，就能偷得浮生半日閒了。

馥茶堂，在地人暱稱「富里猩巴克」

被暱稱為「富里的猩巴克」，源於寬廣的庭院中，有隻可愛的竹編大猩猩，手中端著咖啡杯，悠哉悠哉的模樣，彷彿與遠山對飲呢！

竹編大猩猩的由來，與富里鄉農會近年加入「里山倡議」、積極推動資源永續、維護生物多樣性有關。富里是知名米鄉，稻田廣袤，收成後的稻草去化問題向來棘手。農會2019年起舉辦「稻草藝術節」，令人頭痛的稻草變身恐龍、大猩猩等裝置藝術，又萌又可愛，吸引不少人遠道而來。而「竹猩猩」則來自富里鄉另一項特產─桂竹，砍伐後的竹子透過藝術家及在地耆老之手，不僅在「稻草藝術節」亮相，也成為馥茶堂的「鎭堂之寶」！

50%國產材佈置，直銷站老建築新風貌

馥茶堂的「鎭堂之寶」可不只這隻「竹猩猩」。偌大庭院裡，高聳入雲的老樟樹、黃連木，色彩繽紛的梅花鹿壁畫、引人垂涎的野菜鍋、米吐司等，連建築本身都是寶，無法模仿，也無法復刻。

「馥茶堂」前身是林務局富里工作站，人員撤離後，閒置30多年，以致雜草叢生，圍牆還被用來曬棉被。富里鄉農會總幹事張素華每次行經總覺得惋惜，於是向林務局爭取合作，設立農民直銷站，讓美麗的老樹重見天日，也作為小農產品的展售處所。

原工作站是超過半世紀的歷史建築，改裝後，兼作國產材及農林副產品推廣中心，因此內部裝潢使用50%以上的國產材，觸目所及的桌椅、貨架都是原木製成，包括香樟、桃花心木、楠木、鐵杉、亞杉及白樺木等。來客一進門，木頭香便撲鼻而來，停留一久，各種香氣層層堆疊，有小農一早送來檸檬、紅柚、火龍果的果香，還有米香、茶香、咖啡香，「馥茶堂」其來有自。

火車站前，六十石山、羅山有機村中繼站

除了香氣縈繞，最吸睛的，應是大幅梅花鹿壁畫，很多人來到站點，一定要合影打卡。張素華總幹事說，梅花鹿美麗的鹿角不但「茂密」，還「開花結果」，雖然不太「寫實」，但寓意人類在這片土地上與大自然和諧共處，所有動植物都能開枝散葉、生生不息，這便是環境永續，也是「里山倡議」的精神。

馥茶堂位於兩大山脈的「咽喉」地帶，兩山距離只有4公里，不論向前、向後都是滿眼山景。曾獲建築大獎的富里火車站就在前方，步行只要3分鐘。很多人下了火車，便被馥茶堂優雅的姿態所吸引，成為前往六十石山、羅山有機村旅遊的中繼站，假日人潮川流不息，平日則是在地人閒聊、聚會的去處。富里鄉農會秘書林輝煌說，每逢長假或年節，不但庭院包廂、連店本部都被包場，舉辦親友聚餐或同學會，熱鬧非凡。

野菜鍋、秒殺米吐司，富里必嚐

但馥茶堂剛營運時，也經歷過門可羅雀的困境。2022年，COVID-19疫情蔓延，出外旅遊被按了暫停鍵，等到疫情舒緩、逐漸解封，農會陸續舉辦草地音樂會、小農市集等活動，才逐漸打開知名度，使馥茶堂成為旅遊富里必訪的「景點」。

來到富里，當然要吃野菜。張素華總幹事說，農民直銷站的「野菜鍋」以元氣茶包熬煮湯頭，沒有高普林的疑慮。野菜鍋裡不可少的「客家甜菜」，也就是角菜，一度消失於田野間，農會找到僅存的苗株復育後擴大種植，搭配龍葵、山茼蒿、赤道櫻草等時令野菜，不用化肥、農藥栽培，是最純粹的菜蔬滋味，風味特殊，一定要嚐嚐看。

如果想吃輕食，也有各式米食點心，如湯圓、米蛋糕、米吐司、米鬆餅等，尤其是米吐司，經常一出爐就被搶光。張總幹事說，國人食米量越來越少，若白米只能煮飯吃，未免侷限，無助於提升食米量，而米製品要好吃，關鍵在於米穀粉的細緻度，農會特別委請廠商以「氣流粉碎」方式磨製米穀粉，學習日籍師傅的米湯種做法，才做出高人氣的米吐司。

梅酒+金針花，季節限定版行旅

想喝涼的，馥茶堂的梅子氣泡飲、梅子雪花冰都是張總幹事的最愛。她表示，富里早年也盛產梅子，最多時高達100多公頃，後來產業沒落，梅園荒廢10、20年，十分可惜，農會於是鼓勵農民恢復耕種，並採有機栽培，目前已有70多公頃通過有機驗證。農會也主動出擊、協助行銷，推動手採梅、梅子DIY體驗活動，並結合金針花季推出「春雨當季釀梅酒，金針花季品梅酒」季節限定版行旅，遊客4月來釀一罈屬於自家人的梅酒，父親節前後就能開封飲用了。

 ※「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」

由於遊客多，「馥茶堂」也成為外界一窺富里物產的最佳場所。站點多數食材來自地方小農，如泥火山豆腐花、椴木香菇、有機黃豆等；4種風味的漢方元氣茶包，丹蔘、山苦瓜、紅糯米都是當地小農栽種，紅棗、洛神則與苗栗、臺東合作，可以泡茶喝，也可以當湯底，很多人吃過野菜鍋，當場就買了茶包回家燉雞湯，還有金針花乾、梅醋等。特別的是，國產材文創商品、竹炭製品，如臺灣黑熊時鐘、竹醋液、杯墊、薰香燭台等，家政班媽媽的手作編織袋等小物也很吸睛。

農特產中心，小農紅茶、咖啡高人氣

距離「馥茶堂」不遠處的「羅山農特產品中心」，就在「稻草藝術節」活動場地旁。坐在「山點頭咖啡館」，不論喝咖啡或品嚐「田媽媽便當」，都可享受遼闊的大自然。草地上一隻隻恐龍、大猩猩、黑熊、龍蝦，讓人彷彿走進「動物星球頻道」的場景中。

廻異於「馥茶堂」的寧靜、悠閒，「羅山」則是外地遊客採買在地農特產品的重鎮，不只旅遊旺季，連平日也熱鬧滾滾。小農鮮採蔬果，富里知名的「牛奶皇后米」、「富麗米」以及米餅都很受歡迎。農會統合友善耕作的小農，推出「旦茶六十」及「里山微田」品牌，散發自然果香味的紅茶、咖啡，讓人回味不已，也是站點人氣商品。