臺東縣∣臺東農遊的100種玩法！感受後山慢食、慢活的四季風情

文圖/食農知味

如果到臺東，你想怎麼玩？臺東縣農會總幹事戴振東說，旅遊臺東有100種以上的玩法，一年四季，不同季節有不同玩法；一週七天，也有不同行程。拍美照、玩體驗、買伴手，品嚐在地味道，感受後山風情，找臺東縣農會就對了。

幅員遼闊全臺第三，蔬果米糧純淨豐美

臺東縣幅員遼闊，土地面積排名全臺第三，地廣人稀開發少，保留純淨山林與蔚藍海岸，還有極具人文特色的蘭嶼、綠島兩座離島。山光、水色，藍天、綠野，不僅孕育豐富的農漁產品，吸引旅人紛至沓來，悠哉悠哉的氛圍，更營造出慢食、慢活的旅遊風潮。

戴振東總幹事指出，臺東縣的海岸線約170公里，是全臺最長，沿海鄉鎮漁港遍佈，旗魚、飛魚、鬼頭刀，滋味鮮美。從長濱鄉往南延伸，便是花東縱谷，在卑南溪等溪流切割下，形成各個獨立區域，栽培不同作物。縱谷平原以稻米為主，「池上米」聞名全臺，即因海岸山脈、中央山脈夾峙，氣候涼冷，種出Q彈好米；靠近中央山脈的縱谷區域則種茶，包括鹿野、海端等地。進入臺東市，則栽培大目釋迦，向外輻射30-35公里的地區，是鳳梨釋迦主要產地。沿著海岸線前行，由於平地少、鹽分高，農民適地適種，依據環境條件選擇栽培作物，有咖啡、紅藜、小米、樹豆、金針、洛神等雜糧和特用作物，還有青梅、枇杷等果樹。

臺東縣悠哉的城市氛圍，營造出慢食、慢活的旅遊風潮。(臺東縣農會提供) — 臺東縣悠哉的氛圍，營造出慢食、慢活的旅遊風潮。(臺東縣農會提供)

農遊有吃有玩有體驗，遊程選擇多樣化

變化多端的地形，衍生多樣化的農特產品，小農眾多，各具特色，也成為縣農會規劃農遊路線的基礎。戴振東總幹事說，可耕之地有限，農作之辛勞，可想而知，農會有責任幫忙行銷，透過農業旅遊、展售平台，希望更多人看見臺東之美以及豐饒的物產。

臺東縣幅員遼闊，孕育豐富的農漁產品，特別適合孩子來做食農體驗。(臺東縣農會提供)

臺東縣農會多年來舉辦農業旅遊行程規劃競賽，開放各地農會、農民參與，激發更多創意，面向更廣，觸角也更深入。累積多年經驗，如今一年四季、從週一到週日都有不同活動或行程，一日遊、二日遊、三日遊，各有規劃，遊客可依自身需求選擇喜歡的遊程報名參加。

若對臺東不熟悉，也不知道如何規劃遊程，縣農會與農場、旅宿業者合作推出的「幸福臺東農遊趣」值得參考。目前一日遊只要1399元，例如，到「鹿嘉農莊」體驗釀造果醋面膜，在「天皂地攝工作坊」DIY肉桂露牙膏，走訪金城武樹、伯朗大道，DIY迷你釋迦吊飾，在「成農花田餐坊」品嚐木虌果料理，到「範樟園農場」享受樟樹森林浴，還能手作香草精油，欣賞太麻里車站無敵海景，關山米國學校製米體驗等。臺東縣農會推廣部主任楊素幸說，一日遊行程有吃有玩有體驗，把遊客帶至農地現場，遊玩之際，也把農特產品帶回家，才能真正幫助小農。

「東遊季」田媽媽，在地食材做料理

戴振東總幹事指出，若以「作物」規劃農遊路線，秋天的臺東街頭，經常可見釋迦的蹤影，接著臍橙上市，太麻里赤柯山金針花也正盛開。夏季熱氣球嘉年華吸引爆滿人潮，搭熱氣球不但可以欣賞鹿野茶園的美麗風光，還能體驗製茶樂趣。年底則是鳳梨釋迦主要產期，碩大果實引人垂涎，還有咖啡、木虌果等，也值得品嚐。此外，長濱鄉的炒海鹽、觀察白玉蝸牛，更是獨一無二的體驗活動。

春天適逢年節，也是臺東的旅遊旺季。戴總幹事指出，臺東縣農會成立的「東遊季」溫泉渡假村，年節期間，一房難求。在群山環抱之間，泡泡溫泉，看看星星，享受天倫之樂，餓了則到「田媽媽餐廳」飽餐一頓，在地食材料理的洛神排骨、刺蔥鹹豬肉、剝皮辣椒雞湯、金針湯等，都很受歡迎喔！

來到臺東「東遊季」，可以享受在群山之間泡溫泉的樂趣。 — 來到「東遊季」，可以享受在群山之間泡溫泉的樂趣。

臺東各地小農好物，直銷站專區買得到

他表示，臺東縣是個觀光城市，來臺東就是來玩的，少不了要買伴手禮，「東遊季」入口處設有農特產品展售中心，2022年並設立「農民直銷站」，讓小農也有被看見的機會。

臺東「東遊季」入口處設有農特產品展售中心。 — 「東遊季」入口處設有農特產品展售中心。

走進展售中心，各種米製品映入眼簾。「臺東米」夙負盛名，不只「池上米」，「關山米」、「埤南米」、「長濱米」等，應有盡有。發揮稻米產地的優勢，與各地農產結合而成的「米乖乖」，也是另類「臺東特色」，有洛神、紅藜、釋迦、紅烏龍茶、夏雪芒果、初鹿鮮奶等，風味各異，幾乎人手一包呢！

農民直銷站則以「專區」型式陳列，搜羅臺東各地的小農好物，是外界認識臺東物產的最佳平台。臺東獨特的紅烏龍茶、蜜香紅茶、日曬愛玉子、芭樂心葉茶、竹薑、薑黃製品以及各式咖啡豆─深海咖啡、竹香咖啡、島嶼咖啡、溫泉咖啡等。戴總幹事指出，消費者選購時，掃描QR Code，就能了解產品生產履歷，產銷之間，彼此連結與對話，體會農產品背後的汗水與價值，更能感受農民的用心。