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100%國產胡麻油底加啦!─臺南市安定區農會農民直銷站
整理/食農知味
圖/食農知味
2023-09-14
走近安定農民直銷站,空氣中隱隱飄著胡麻油的香氣;沒錯,來到直銷站,可以買到各種胡麻商品,以100%國產胡麻榨製的胡麻油,純粹濃郁,吸引很多人專程前來購買呢!
胡麻油煎蛋炒飯拌麵都好吃
臺南是臺灣胡麻主要產地,包括安定、西港、善化、將軍、佳里等區,主要栽培「臺南1號」,油脂含量高達52- 56%,適合榨製胡麻油。香氣十足的胡麻油,彷彿魔法般,為料理畫龍點睛,站點人員推薦胡麻油煎蛋、炒飯或拌麵,使更能襯托食材的原味,連小孩子也愛吃。
除了胡麻油,新鮮上架的蔬果更是在地主婦的最愛,農友王俊雄供應的冬季葉菜類蔬菜,即使附近傳統市場有同樣品項,許多上班族及媽媽們就是喜歡到直銷站採購;因著農會定期地抽驗,且合格才上架,讓大家覺得很安心。
還有農友范氏良種植的玉女小番茄,圓滾滾的果實十分討喜,而且香甜爆汁,讓人一口接一口停不下來。其他如菇類、芝麻清油,簡單料理就很好吃,也是站點熱銷產品。
一臂之力,盼助青年從農
隨著臺南科學園區的開發,農地面積日漸縮減,為了鼓勵青年從農,農會總幹事王寶民認為,協助解決後端行銷問題─成立直銷站、舉辦農夫市集,地產地消,才能讓青農專注於農業生產,農業的路才會越走越寬廣。
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