農產百寶箱，化身食農教學場域─彰化縣埤頭鄉農會農民直銷站

整理／食農知味

圖／食農知味

食農教育從小開始！成立7年的埤頭農民直銷站，不只是小農展現耕種成果的舞台，也成為當地幼兒園及國小校外教學的場域。來到這裡，小朋友親手摸摸、親口嚐嚐，從在地農產認識自己的故鄉，原來是個「農產百寶箱」啊！

鮮採洋菇，預訂才買得到

走進埤頭農民直銷站，迎面就被花束般的綠蘆筍吸引，青翠肥嫩，彷彿帶著春天的氣息。綠蘆筍一年可以採收2次，夏季口感較為鮮嫩，冬季則需稍微削去外皮，夏天到直銷站，也許還能遇上新鮮採摘的白蘆筍喔！

直銷站另一項明星商品則是各式各樣的蕈菇，均由當地專業菇寮所供應。南彰化是臺灣重要的洋菇產地，新鮮採摘的洋菇經常一上架就「秒殺」。由於洋菇容易氧化，因此幾乎都採預購制，必須提前下單再取貨，可說是「粒粒皆珍貴」。

知名米鄉，伴手禮熱銷

埤頭鄉是知名米鄉，臺灣唯一一座以稻米為主題的觀光工廠就位於埤頭，述說臺灣稻米的產業發展史，而老穀倉改裝而成的「彰化百寶村」及農民直銷站，老建築展現新生命，成為在地產業行銷的窗口。

「百寶村」的名號可不是浪得虛名，直銷站裡，除了稻米、蘆筍、蕈菇，還有火龍果、高接梨、無花果、包心白菜、青蔥等，隨著產期輪番上市，夏季盛產桑椹、檸檬，農家還做成果醬及果醋，也是熱銷的伴手禮。旅遊埤頭鄉，別忘了拜訪農民直銷站喔！

#蘆筍 #青蔥 #彰化縣埤頭鄉 #桑椹 #無花果 #稻米 #蕈菇

全臺農民直銷據點

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