「三蜜香」甜如蜜，花椰菜乾有特色─彰化縣埔心鄉農會農民直銷站

整理／食農知味

圖／食農知味

彰化縣是臺灣重要的花菜類蔬菜產區，埔心農民直銷站中，鮮採的花椰菜，花球飽滿，簡單水煮或是油炒都爽口鮮甜，是產地才吃得到的美味；產量多時，勤儉的農民還手做花椰菜乾，可以直接炒，也可以煮湯，是極具特色的地方料理。

蜜拔、蜜紅葡萄、金蜜芒果，訪埔心必嘗

來到埔心，絕對不能錯過「三蜜香」，即寶島蜜拔(全年生產)、蜜紅葡萄(產期7至8月及12至翌年1月)及金蜜芒果(產期7至8月)。由於口感香甜如蜜而定名為「三蜜香」。

寶島蜜拔7、8分熟時，清脆甘甜，完熟後香氣濃郁，滿室生香，軟中微Q的口感，長輩都很喜歡喔！蜜紅葡萄果粒大、果皮薄，還有獨特的清甜味，冬季果實較小但風味濃郁，經常一上架就被搶光；金蜜芒果色澤金黃討喜，果肉紮實，帶有蜂蜜的香氣，雖然甜度高、水分飽滿，卻甜而不膩。

老站新開，社區的好朋友

埔心農民直銷站於2022年成立，但早在2016年便以農特產品展售中心的型態服務在地居民。雖是老朋友，但開幕那天還是很轟動，站點人員說，社區媽媽們把站裡擠得水洩不通，旋風般掃光貨架上的蔬果，為小農農產的行銷打了一劑強心針。

埔心直銷站外觀樸實，與在地社區融為一體；且座落於農會信用部旁，很多人到信用部辦事時，總是順便到直銷站採購一番，成為居民日常生活不可或缺的一部分。

#芒果 #番石榴 #葡萄 #花椰菜 #彰化縣埔心鄉

全臺農民直銷據點

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