地產地消特優據點∣魚酥x南瓜，淡水限定美味─新北市淡水區農會農民直銷站

整理／食農知味

圖／食農知味

坐看觀音山，閒逛老街，漫步漁人碼頭，淡水的慢活情調，吸引絡繹不絕的旅遊人潮。但除了魚丸、阿給、魚酥等小吃，各種在地農產也很有特色，走訪淡水，不妨逛逛農民直銷站，會有更多樂趣與驚喜喔！

位於淡水老街區內，淡水農民直銷站結合淡水區農會超市 — 位於老街區內，淡水農民直銷站結合淡水區農會超市。

「三章一Q」比例達95%

不分平假日，淡水街區總是遊客如織。事實上，淡水不僅是知名的觀光景點，也是農漁產豐盛的地方，魚丸、阿給、魚酥都是魚鮮製品；農產方面，由於擁有大屯山系的優質水源，以及富含礦物質的土壤，形成孕育農產的天然環境。如今雖然耕地減少，但散落各處的農家仍維持著耕作，除了季節性的葉菜類，地瓜、南瓜則是主力農作。

從淡水農會超市門口進入，映入眼簾的便是直銷站整齊明亮的展示貨架與冷藏櫃 — 從農會超市門口進入，映入眼簾的便是直銷站整齊明亮的展示貨架與冷藏櫃。

早在1990年，淡水區農會便已成立生鮮超市，供應在地農產品。2017年更設置農民直銷站，拓展小農的行銷管道，也提供消費者新鮮、安全，且具地方特色的農產品，經營多年，成果看得見。

淡水農民直銷站目前合作農友有45人，其中「三章一Q」的比例高達95%。貨架上貼著農民照片及認證字號，讓消費者買得安心、吃得放心。即使附近有傳統市場、假日市集，農民直銷站仍然是在地居民與遊客愛逛愛買的首選。

延長營業，晚歸、下班採購都方便

農民直銷站裡，不僅有來自全臺各地的特色農產品，更少不了淡水在地特產南瓜。每年夏季舉辦的「南瓜節」及「全國大南瓜」比賽，熱鬧非凡，十分吸睛。各式南瓜加工產品琳瑯滿目，有南瓜濃湯包、南瓜起士餅、南瓜麵線，甚至結合魚酥成為「南瓜鮮味酥」，口感獨特，是淡水限定的口味喔！

此外，淡水山區香甜鬆軟的地瓜、北海岸獨特的石花菜，也是直銷站的人氣商品。由於觀光興盛，加上很多居民通勤臺北，因此直銷站特地延長營業時間至晚間9點半，讓晚歸的上班族或是玩了一天準備打道回府的遊客，可以從容地採購生鮮食材或是伴手禮，十分方便。站點的水果盡量裸賣，減少包裝，還設置「惜食區」、「購物袋循環專區」，把環保概念貫徹到底，贏得很多消費者的認同與肯定。