推動地產地消國際論壇暨授證典禮－農產品直銷據點的多功能性及多元發展

為培育各地農民直銷據點地產地消經營人才，在農糧署指導下，財團法人中國生產力中心於12月15日（五）下午假格萊天漾大飯店，辦理「推動地產地消國際論壇暨授證典禮－農產品直銷據點的多功能性及多元發展」。本論壇邀約兩位海外專家進行專題演講，日本千葉大學大學院、園藝學研究科櫻井清一教授分享主題為日本地產地消的發展歷程與未來走向；日本協同組合連攜機構(JCA)加藤美紀主任研究員則分享日本農民直銷站的多元機能與地方魅力。此外，本年度「食農教育士培訓工作坊」第三期16名學員均通過審查，順利取得認證資格，故結合論壇辦理實體授證。

國內輔導設置農產品直銷據點係源自農糧署胡忠一署長於民國96年自日本引進農民市場概念，協助各地農會成立農民直銷據點，並培訓眾多「食農教育士」，不僅農民多了銷售管道，也方便消費者就近採買在地食材，而食農教育士則扮演關鍵的「說菜人」角色，既需掌握在地農業特色、供貨農民狀況、農產風土故事，也能適時而精準地傳達「食當季，吃在地」的意義與價值。一年一度的授證典禮特別邀約胡署長蒞臨頒發，期勉第三期學員承先啟後，能發揮所長透過與消費者直接互動，將「地產地消」的觀念散播臺灣各個角落，更深入民眾的日常生活中。

千葉大學園藝學研究所櫻井清一教授從「地產地消」開始在日本受到關注的歷史背景談起，自1990年代末興起，至今仍持續受到民眾矚目。而在這一段期間內透過農產品直銷站、店中店、農家在地農產品加工、學校營養午餐使用在地農產品等措施推動地產地消。更進一步，櫻井教授也分享對應目前的社會環境，日本的地產地消未來發展方向。日本協同組合連攜機構(JCA)加藤美紀主任研究員則以非常豐富的案例說明直銷站與在地資源的連結模式，如何共同打造地方魅力，讓農民直銷站從販售農產品的處所，轉變為藉由飲食凝聚眾人的多功能場所，進一步發展出持續活用在地食材的永續商業模式。

食農教育法自111年5月4日公布施行後，影響了更多社會大眾、機關團體關心食農議題，重新省思飲食、環境與農業之連結，「地產地消永續農業」也是食農教育法六大推動方針之一。期盼與各位夥伴一起努力，傳遞友善環境、低碳飲食、惜食愛物等理念，讓農民直銷站發揮紮根地區的凝聚功能，成為全民食農的基地，讓更多有意識的消費者、企業法人齊聚一堂，彼此支持與合作。

（農業部農糧署廣告）