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在地食事
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新竹縣芎林鄉∣濃濃客家情,暖暖媽媽味
直到60年後,芎林鄉農會總幹事林冠伶仍然記得,祖母回顧日據時期沒飯可吃的艱苦歲月,叮嚀他們認真吃飯的諄諄告誡。舊式穀倉改造的農民直銷站,保留早年的「藏米柱」,成為食農教育的活教材,許多小朋友聽聞竟然要「藏米」才吃得飽,都感到不可思議,表示要好好吃飯、珍惜食物。
![大甲芋頭綿密鬆軟、香氣濃郁,鹹甜皆宜,到此一遊必嘗。](files/article/a0/94/AM_94_20231213025327_942087.jpg)
臺中市大甲區∣拜媽祖,吃芋仔,來大甲就對了
到大甲,只能拜媽祖、逛老街?大甲區農會總幹事黃瑞祥說,那就太小看大甲了。來到全臺最出名的芋頭產地,不但可以自己下田「挽芋仔」帶回家,還能品嚐各種在地料理,甜的、鹹的、冰的、熱的,應有盡有。就算不是「芋頭控」,也會愛上「大甲芋仔」綿密鬆軟、香氣濃郁的滋味,絕對不虛此行。
宜蘭縣頭城鎮∣海風吹出的「頭城味」〜紅心芭樂、黃金茂谷柑風味獨具,造訪必嘗
對於頭城,你的印象是什麼?是老街、烏石港、蘭陽博物館?還是賞鯨、衝浪、飛行傘?這些景點與活動聚焦下,讓這座東北角小鎮即使非假日也很熱鬧。跨出海線,走入山的這一側,寧靜的氛圍中,勃發旺盛的生命力,一年四季農產不斷。「吹過海風」的芭樂、茂谷柑,滋味與其他產區完全不同,有機會到頭城,大嗑海鮮之餘,不妨也品嚐風味獨具的「山產」,領略頭城的山海風情。
花蓮縣吉安鄉∣必吃在地農特產「吉安四寶」,呷飯兼呷冰,吃飽也吃巧
對「吉安人」來說,熱騰騰的白飯拌點韭菜醬,便是美味的一餐。不僅飽腹,還像是消褪疲憊、撫慰身心的「仙丹」,或是來碗芋頭米粉湯、幾顆龍鬚菜水餃,也有同樣的「神效」。因為吃的不只是美味,更是家鄉才有的味道。
![新北市三芝區茭白筍田](files/article/a0/38/AM_38_20230915111156_944417.jpg)
新北市三芝區∣山海風物,可食可賞可玩
說起三芝好吃好玩的特色,三芝區農會推廣部主任周正男直說「太多太多了」。來自大屯山的水源,沿著山勢蜿蜒,形成一處處梯田,「天光雲影共徘徊」的景致,早已傳遍網絡。充沛的水源,也孕育豐美的農產,茭白筍、地瓜、箭竹筍、楊梅等,產量雖然不多,卻別具風味,引人入勝。
宜蘭縣冬山鄉∣站前好吃好買好拍好聊景點,「良食農創園區」一站玩到底
一支小小的霜淇淋,不僅包含了冬山鄉知名的農特產:米食、紅茶、牛舌餅,也展現了新時代農民的活力與創意,以及農會打造「時尚農業」的識見與佈局。如果來到冬山,不妨用心感受一下吧!
![苑裡鳥瞰,景致如畫。](files/article/a0/36/AM_36_20230909070519_506996.jpg)
苗栗縣苑裡鎮∣稻田彩繪、愛情果園、藺草文化館打造觀光鐵三角
大家吃過芋蔥粿、鯊魚餅嗎?這兩樣在地美食具體而微地呈現苑裡小鎮的地理面貌與產業特色。既有平原打造「苗栗穀倉」,也有漁港捕撈「尚青」的漁貨;不僅農漁產豐富多元,也兼具山海不同風情。趁著假期,不妨安排兩天一夜深度玩苑裡。若只能「偷得浮生半日閒」,苑裡的「觀光三角點」也是不錯的選擇喔!