#白蘿蔔
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關山幸福蘿蔔季〜拔蘿蔔、蘿蔔乾DIY、蘿蔔料理品嚐∣臺東縣關山鎮農會
白蘿蔔產季到了，2025關山幸福蘿蔔季也即將開跑！想要試試走進田間親手拔蘿蔔嗎？趕緊把握季節報名參加，除了農田體驗，還能DIY乾蘿蔔、品嚐蘿蔔風味餐，還有驚喜伴手禮。名額有限，快邀請家人朋友一同參加吧！
龍井拔蘿蔔〜採蘿蔔、種蘿蔔盆栽、吃蘿蔔糕∣臺中市龍井區農會
迎接2025年好彩頭，一起到龍井拔蘿蔔吧！進入白蘿蔔的產季，白皙水嫩的白蘿蔔怎麼料理都好吃。除了一起跟親朋好友到田裡體驗拔蘿蔔的樂趣，學種蘿蔔盆栽、品嘗蘿蔔糕，活動結束還能把所採白蘿蔔跟蘿蔔糕帶回家。活動名額有限，即將開放線上報名，動作要快喔！
洋蔥、白蘿蔔、高麗菜，本土與進口差在哪？懂食材料理不難！順學一招逼出菜根香
本土蔬菜一向是主婦們的心頭好。除了新鮮以外，一般多認為進口蔬菜口感不如本土。「呷米JIAMI友善餐廳」執行長王淑珍指出，為運輸方便，進口蔬菜經常未完熟即採收，以致水分、甜度的確略遜一籌。但若逢本土產期青黃不接，必須使用進口，其實也可以運用一些料理技巧逼出菜根香。以洋蔥、白蘿蔔、高麗菜為例，可切大塊烤過，或是加點柳橙類水果醃漬，即可柔化蔬菜質地或辛辣味。
白蘿蔔─料理百百款，好吃白蘿蔔挑選把握3訣竅
天氣涼了，一鍋熱騰騰的關東煮，暖心又暖胃。不論台式的菜頭滷或日式的關東煮，白蘿蔔都是絕對的主角。燉得軟嫩的白蘿蔔，入口即化，湯頭鮮美，不論搭配什麼食材都好吃。