#西瓜
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大西瓜─西瓜甜不甜?學會挑選之外,一窺最「正」西瓜的養成
炎炎夏日,一塊冰涼的大西瓜,足以讓人暑氣全消。花蓮縣玉溪地區農會總幹事蔡宗翰說,臺灣人愛吃西瓜,每年產季一到,來自全臺的訂單就如雪片般飛來,即使每顆大西瓜重逾25台斤,宅配費用也不低,仍吸引愛瓜民眾搶訂。以農會來說,每年宅配數量佔總銷售量7成,證明玉溪地區大西瓜香甜多汁、又沙又脆,「是吃信用的」。
小玉西瓜見面會〜認識西瓜、西瓜氣泡飲、西瓜皮拓印∣臺中市龍井區農會
原來西瓜也有選美大會!夏天是西瓜的季節,臺中龍井以黃肉小玉西瓜為主,在西瓜評選中,如何選出最厲害的西瓜呢?原來專家會根據果重、糖度、外觀、肉色、風味口感及裂果等項目加以評比。活動中透過西瓜達人的解說,認識西瓜的成長過程與運用,當然爽吃西瓜、清涼消暑一番是一定要的!
花蓮玉里大西瓜暨農特產品〜新北土城展銷活動∣花蓮縣玉溪地區農會
玉里大西瓜,上車出發囉!雖然因花蓮地震交通受阻,儘管運送的距離更遙遠了、近600公里的路途,但....玉溪地區農民仍舊依約年年北上。本周六、日,在新北土城海山捷運站不只有大西瓜,還號召了在地農民,要讓大家看見玉里、卓溪的好農好物、看見在地農業的生命力!北部的朋友一起來相挺!
《夏日龍井》閱讀、音樂、西瓜祭∣臺中市龍井區農會
夏天就是要吃西瓜啊!夏日龍井西瓜祭將於5月4日熱鬧登場,活動規劃滿滿滿,包含農特產品展售活動、尋寶市集、食農體驗、打卡送好禮、夏日音樂饗宴…等,一起來感受龍井活力四射的熱情,享受夏日沁涼脆甜的西瓜食光吧!
料理變魔法,「全食物」也好吃!減少剩食,營養不浪費
「全食物」飲食蔚為風潮,但全食物怎麼吃營養才能不浪費?營養師林雅恩認為,透過料理手法,把「全食物」變好吃,不僅攝取食物更多的營養素,探索美味的過程也能撫慰心靈,更有助於垃圾減量、環境永續,何樂而不為?
新北市三芝區∣山海風物,可食可賞可玩
說起三芝好吃好玩的特色,三芝區農會推廣部主任周正男直說「太多太多了」。來自大屯山的水源,沿著山勢蜿蜒,形成一處處梯田,「天光雲影共徘徊」的景致,早已傳遍網絡。充沛的水源,也孕育豐美的農產,茭白筍、地瓜、箭竹筍、楊梅等,產量雖然不多,卻別具風味,引人入勝。
《惜食料理教室》涼拌西瓜解暑開胃菜〜一果兩吃經濟又實惠!
臺灣氣候與環境皆適合西瓜生長,產地遍及全臺,相較其它體型小的水果,一般小家庭或是單身族很難一餐把它吃完,切開後保存期更短,冷藏保存只能維持1-2天的時間就會開始失去水份、甜味,甚至是變質、發臭的情形。為能讓農民直銷站惜食區內優良國產西瓜能被消費者在有效期限內食用完畢,顛覆水果只能當水果的吃法,改用涼拌入菜的方式~就能不浪費輕鬆上桌,從產地到餐桌,只要幾刻鐘,一果兩吃更實惠。惜食料理,幸福如許!營養不變,愛更加倍!
龍井花海吸睛,濱海農產迎客─臺中市龍井區農會農民直銷站
龍井農民直銷站是個新與舊、傳統與現代的結合體:古樸的紅磚建築,洗石子台階,宛如時光隧道的入口,但一進門,卻是很潮的工業風、很文青的休閒感。站點主商品也是如此,有米糧、蔬菜、牛奶、雞蛋等日常飲食,也有產學合作研發的生技產品,讓人好奇地想探索下去…。