#食農教育
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#食農教育
「2023臺灣米好讚」米食健康吃系列講座
為使國人更加認識國產好米以及學習如何在家烹煮，農糧署今(112)年以米食營養為主軸，辦理料理系列講座，邀請熟悉米食營養的專家學者以及廚藝精湛的料理達人，以淺顯易懂的方式，認識米食營養之外，教民眾認識國產米的特性，教你如何選米、買米、烹煮好吃米飯的技巧，讓更多消費者在家就能作出賞心悅目、美味好吃的米飯料理。
料理變魔法，「全食物」也好吃！減少剩食，營養不浪費
「全食物」飲食蔚為風潮，但全食物怎麼吃營養才能不浪費？營養師林雅恩認為，透過料理手法，把「全食物」變好吃，不僅攝取食物更多的營養素，探索美味的過程也能撫慰心靈，更有助於垃圾減量、環境永續，何樂而不為？
在合樸農學市集遇見食農教育－拆解「糖醣危機」!
隨著社會對飲食與健康的重視，現在思考吃什麼、怎麼吃之外，很多人也開始重視營養價值，希望讓自己吃得安心又健康。以舌尖最先感受到的「甜」味來說，甜蜜蜜人人愛，但攝取超標的糖卻會影響健康，因此提倡友善環境、攝取天然蔬果的合樸農學市集設計了「糖醣危機」系列活動，希望讓大家逛市集手腦都收穫滿滿！
農民直銷站與臺日食農教育士交流─看見疫情下的在地、安心真價值
為培育各地農民直銷據點地產地消經營人才，在農糧署指導下，財團法人中國生產力中心於12月22日（三）上午假農糧署臺北辦公區大禮堂，辦理「疫情下的在地．安心真價值─臺日直銷站論壇暨食農教育士授證典禮」。本論壇邀約竹北市農會、霧峰區農會、新市區農會的農民直銷站、合樸農學市集陳孟凱召集人擔任臺灣代表，並跨海連線日本JA愛知中央的課長與直銷站經理，交流臺日直銷站農產銷售、食農教育推廣的實務經驗。此外，本年度「食農教育士培訓工作坊」第一期23名學員均通過審查，順利取得認證資格，故結合論壇辦理實體授證。