#食農體驗

大甲芋頭遠近馳名，尤其在做糕點時，芋頭口味可說是經典不敗款。母親節快到了，今年不用訂蛋糕，一起來做美味的芋泥水果塔，送給媽媽親手製作的點心當母親節禮物吧！

 零基礎也能學做果凍花！母親節快到了，送蛋糕？送鮮花？今年來送個不一樣的！色彩繽紛的果凍花皆以天然食材的顏色製作，如火龍果的紅、梔子的黃、抹茶的綠、蝶豆花的藍…，可賞可食用。自己做的果凍花心意滿滿且獨一無二，最適合送給最愛的媽咪。

香甜的肉桂捲、拿鐵撒上一點肉桂粉…，肉桂獨特的香氣總讓人欲罷不能。一般人對肉桂的印象多來自西式飲食，其實臺灣土肉桂的香甜氣息可是相當有存在感的。田中鎮農會所舉辦「土肉桂華爾滋」活動，從種植環境、摘採、品嚐風味餐到DIY一趟全部體驗得到，讓人全心全意感受臺灣土肉桂的滋味，肉桂控別錯過喲！

桂竹筍進入產期，不論是滷桂竹筍、桂竹筍炒肉絲，或是桂竹筍排骨湯，鮮甜爽脆口感讓人欲罷不能。新北三峽天然環境適合竹筍生長，所生產桂竹筍廣受市場青睞，三峽區農會趁著盛產季節，帶領民眾上山採桂竹筍、體驗剝桂竹筍，學做桂竹筍料理，當然，享用美味的桂竹筍是一定要的。名額有限，趕緊報名呦！

邀請60歲以上樂齡長者跟著達人走訪臺南新化！嚐嚐當令鳳梨的酸甜及與竹筍的鮮美，還要採鳳梨、動手醃醬筍，體驗在地特產及飲食文化，並順遊老街，聽耆老說故事，認識在地人文歷史。行程豐富有深度，趕快相揪來報名！

梅酒時光又來嘍！在梅子時節親手釀製一瓶專屬於自己的梅酒，浸漬於歲月的酸甜滋味，每一口都封存著2024初夏記憶…。霧峰區農會酒莊所推出「品酩‧光陰梅之醞」，教釀梅酒之外，還加碼梅酒特調活動，教你玩味微醺梅香，嚐嚐特殊風味梅酒。席位有限，手刀報名囉！

搗麻糬、吃麻糬、米做雞蛋糕DIY，國產米糧好多新鮮事，好多不同吃法跟樣貌，「好汐上場」趕快來一探究竟！汐止區農會舉辦食農體驗米糧推廣活動，除了召集小農展售，還有系列米糧DIY體驗，名額有限，報名從速喔！

酸甜爽脆的臺式泡菜最是開胃！怎麼做臺式泡菜，是不是超想學？竹南鎮農會繼去年舉辦臺式泡菜食農體驗團一推出即秒殺，許多來不及參與或意猶未盡的朋友紛紛敲碗辦起來，今年終於再度開團，且僅此一場，千萬不要再錯過囉！

牛蒡營養豐富，風味獨特，無論涼拌或煮湯，都清甜回甘，深受養生者喜愛。臺南佳里是全臺牛蒡重要產區，目前正值產期，將舉辦「佳里好蒡」牛蒡產業文化活動，除了能學做涼拌牛蒡料理，還能自己動手玩可愛的多肉組合盆栽喔！

隆冬時節，細雨紛飛，走在三星鄉道，眼前一片迷濛。雨霧中，幾許斑斕的色彩，透露出春天已經不遠的氣息。早開的櫻花、季末的落羽松，等待採收的銀柳，還有「傘海」繽紛的梨園，與遠山彷彿相連的蔥田─紅綠相間，落英飛揚，即使冬日冷冽，田野間仍生氣盎然，吸引遊人到訪。

賞梅之後，便是採梅了。想嚐嚐梅香？不妨自己動手醃梅子，有機的當然更安心。只要到花蓮市農會各超市滿額購買農產品(並含有機農產)，就能免費參加有機梅園體驗一日遊，體驗採梅、梅子DIY，名額有限，欲參加從速，以免向隅喔！

相較於古坑「加比山」、北港朝天宮媽祖，或是「遠東第一長虹」西螺大橋，斗南的「知名度」似乎顯得沉寂。事實上，斗南位於斗六台地與雲嘉平原交接處，向來是農產豐饒之地，不僅日治時期已是知名穀倉，近年的「彩色馬鈴薯」更是聞名全臺，還有眾多小農友善耕作四季蔬果，將斗南打造為繽紛多彩的城鎮。行經斗南，別忘了停下來，感受一下慢活小鎮的風物與人情。

在梅子季節就是要醃梅子啊！除了買青梅回家DIY之外，不坊前往產地親手採梅、醃梅，梅香中，帶有滿滿回憶。南投國姓鄉農會所辦「Call Me 梅BE」活動，要帶你腳踩大地，享受清新空氣，揮灑汗水體驗親自採梅、製作脆梅的樂趣，還能享用客家美食，趕快揪好友一起報名吧！

春天是櫻花的舞台，深淺錯落的粉紅肆意渲染，三芝如詩如畫。新北三芝種植了上萬株櫻花，每逢櫻花季節遊客絡繹不絕。三芝區農會把握時節，舉辦「櫻花綻放旅行去」活動，將櫻花美景結合拔蘿蔔體驗，以及農民直銷站在地新鮮蔬果料理分享等，就是要讓民眾深度體驗三芝的豐盛與美好。

紫色風暴即將浪漫來襲！全臺為之瘋狂的熱門賞花景點「紫藤咖啡園」，就在滬尾休閒農業區！遊程除了優遊紫藤花海拍美照，還將走訪以環境永續理念經營的休閒農場，體驗好吃又好玩的傳統米食DIY。

青梅產季將至，又到了手作脆梅、Q梅、梅酒、梅醋的好時節。尤其在產季初期，青梅熟度較低，適合做脆梅。龍井區農會所舉辦脆梅DIY活動，採南投三大青梅產區之一─水里鄉農會帶來的手摘青梅，品質不在話下，愛手作的夥伴們，準備好開始動起來囉！

櫻花陸續綻放，今年賞櫻行程當然也不能錯過台中新社。新社早期遍植櫻花，每年農曆春節前後盛開，將新社暈染成一片緋紅，美不勝收。新社區農會特別於櫻花季期間規劃賞櫻與食農體驗行程，漫步花海之外，還能採菇、嘗嘗在地尚鮮農產，讓五感獲得大滿足！

歲月靜好，午后，來場茶道與花藝的饗宴，是不是光想像都讓人覺得平靜優雅了起來？新埔鎮農會所舉辦「北茶文化之旅〜新春茶席美學體驗」，透過品茗學習茶席禮儀；並融入花藝，學習插花，帶領學員感受茶席文化與花藝美學相互輝映之美。