#馬鈴薯
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![斗南在日治時期是知名穀倉。(斗南農會提供)](files/article/a0/108/AM_108_20240308100215_198864.jpg)
雲林縣斗南鎮∣越光米、馬鈴薯、臺灣牛,農牧結合顧生態,友善食材好吸睛
相較於古坑「加比山」、北港朝天宮媽祖,或是「遠東第一長虹」西螺大橋,斗南的「知名度」似乎顯得沉寂。事實上,斗南位於斗六台地與雲嘉平原交接處,向來是農產豐饒之地,不僅日治時期已是知名穀倉,近年的「彩色馬鈴薯」更是聞名全臺,還有眾多小農友善耕作四季蔬果,將斗南打造為繽紛多彩的城鎮。行經斗南,別忘了停下來,感受一下慢活小鎮的風物與人情。
![花現薯光百合飄香產業活動](files/article/a0/82/AM_82_20231122084239_140707.jpg)
2023花現薯光百合飄香產業活動X花卉手作體驗∣台中后里區農會
后里區農會「花現薯光」花卉暨馬鈴薯農特產品推廣行銷活動,將於12/2 (六)至12/3 (日)於后里區福安宮舉辦。現場除了有挖馬鈴薯體驗、米食料理品嚐、消費集點送好禮等活動外,還有花卉手作體驗。活動好康與體驗名額有限,想參加的人手腳要快喔!
![雲林縣斗南鎮農會農民直銷站](files/article/a0/85/AM_85_20231127073915_188086.jpg)
地產地消特優據點∣產地直送臺灣牛、色彩繽紛馬鈴薯「底家啦!」─雲林縣斗南鎮農會農民直銷站
全臺唯一產地直送的臺灣牛肉「底家啦!」斗南農民直銷站利用產地優勢,新鮮上架在地生產的臺灣牛肉,吸引饕客聞香而來。未經長時間冷藏運送的牛肉,無論是牛排或牛腩、牛肋條,簡單料理就能吃出牛肉的鮮美,喜歡吃牛肉的人來到斗南,別忘了把直銷站列入行程喔!
![臺中市后里區農會農民直銷站](files/article/a0/73/AM_73_20231106150751_201774.jpg)
地產地消看見后里的美好,實現農人專心務農夢想─臺中市后里區農會農民直銷站
曾入選百大青農的林隺,其有機栽培杏鮑菇,口感Q彈,且耐儲存,品質一級棒;與大型通路合作,銷售順暢,但他仍堅持供貨給后里農民直銷站。他說,在直銷站上架,農民可以自行訂價,利潤較高,還能將農產品留在故鄉,讓更多人知道后里的美好。
![南洋香蕉咖哩雞](files/article/a0/28/AM_28_20230906150729_169745.jpg)
《惜食料理教室》南洋香蕉咖哩雞+南瓜馬鈴薯沙拉〜電鍋一鍋二菜,快煮烹飪好簡單
親愛的!我連明天的早餐都準備好了!具有天然甘甜味的南瓜,含有豐富的澱粉、維生素、膳食纖維,可作為蔬菜又可做為主食,比多數蔬菜能夠貯藏更久時間,耐儲存的根莖類非常適用超級懶人電鍋料理法不僅節省時間,更能將惜食蔬果的營養有效利用,零廚藝也能輕鬆節能上菜!