#高麗菜挑選
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#高麗菜挑選
高麗菜─趁產季做黃金泡菜，泡麵、炒肉片、煮火鍋美味加乘
高麗菜是家庭常見菜色，盛產時，大顆又便宜，讓主婦忍不住多買一顆。「料理達人」莊雅閔建議，高麗菜個頭大，小家庭好幾餐才吃得完，因此不要只用炒的。利用不同的料理手法，不同的搭配食材，就能碰撞出不同的風味火花，怎麼吃也吃不膩。
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高麗菜─趁產季做黃金泡菜，泡麵、炒肉片、煮火鍋美味加乘
高麗菜是家庭常見菜色，盛產時，大顆又便宜，讓主婦忍不住多買一顆。「料理達人」莊雅閔建議，高麗菜個頭大，小家庭好幾餐才吃得完，因此不要只用炒的。利用不同的料理手法，不同的搭配食材，就能碰撞出不同的風味火花，怎麼吃也吃不膩。