#鳳梨
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熱帶蔬果的田園之旅〜鳳梨、柑橘、生菜農遊體驗∣雲林縣林內鄉農會
雲林林內鄉除了木瓜赫赫有名,熱帶蔬果如鳳梨等也深受市場青睞。農會所舉辦「熱帶蔬果的田園之旅」行程超級充實,可以進入鳳梨產地了解其品種及種植環境,並能體驗採果,做鳳梨果醬及鳳梨莎莎醬,還有小農市集可逛,柑橘果園採果、品嚐…,好吃好玩還能長知識喔!
鳳梨─萬用醬食譜快收藏!順學鳳梨果漿、鳳梨果醬
臺灣一年四季都看得到鳳梨的身影,不同品種的鳳梨,隨著季節輪番上陣,肉質口感、酸甜比例、濃淡香氣,各具特色,任君挑選。尤其盛產季節,香氣迎面而來,讓人忍不住多帶兩顆回家。「料理達人」莊雅閔教做「鳳梨萬用醬」,不但可以調製茶飲,還能當沾醬、油醋醬,一果多用,大家趕快收藏學起來。
休閒農業樂齡體驗營〜新化農旅款款行‧龍旺萊好筍季∣中華民國農會
邀請60歲以上樂齡長者跟著達人走訪臺南新化!嚐嚐當令鳳梨的酸甜及與竹筍的鮮美,還要採鳳梨、動手醃醬筍,體驗在地特產及飲食文化,並順遊老街,聽耆老說故事,認識在地人文歷史。行程豐富有深度,趕快相揪來報名!
鳳梨─保存最好倒著放!不過「鳳梨頭」在哪…
臺語俗稱「旺來」的鳳梨,寓意吉祥,可說是最常見的供果。對臺灣人來說,鳳梨不只美味,更充滿濃濃的在地味與本土味。鳳梨早年是臺灣「加工水果之王」,如今則以鮮食為主。金黃的果肉,香氣濃郁、汁液飽滿,一口咬下,鮮明的酸與甜在口中交織,讓人吃了還想再吃。
倚山面海,農漁產應有盡有─臺東縣成功鎮農會農民直銷站
因為不捨老農在路邊擺攤販售農產品,成功鎮農會成立農民直銷站,打造地產地消平台,並補貼蔬果包裝袋及標籤貼紙等耗材,讓老農可以專心種植,多點時間休息。這份用心獲得了民眾迴響,以實際購買行動支持,一起為在地產業加油!