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#黑米

紫米和黑米都是「有顏色的糙米」,皮層富含花青素。

紫米、黑米一樣嗎?營養師教你怎麼煮好吃又營養

臺灣人的一日三餐,離不開米飯,除了白米、糙米,近年黑米、紫米也入列米飯備選名單。營養師胡百娟說,紫米和黑米可說是「有顏色的糙米」,不但膳食纖維比白米多,紫黑色皮層更富含花青素,和白飯一起煮,高纖可口,又能增加抗氧化。

臺中市外埔區農會農民直銷站

到葡萄酒之鄉賞花、品酒、逛市集─臺中市外埔區農會農民直銷站

每年4、5月間,油桐花開的季節,臺中市外埔區「水流東休閒農業區」湧入大批「追雪」人潮,附近的外埔農民直銷站也成為焦點。遊客不只欣賞「五月雪」的美景,還能品嚐在地特產,度過愉悅而愜意的春日小旅行。